MEZCLA DE ORIGEN

    1 2

    Gracias por llevar la esencia de nuestra finca a tu taza

    Queremos agradecerte sinceramente por elegir nuestra Mezcla de Origen. Esta bolsa contiene el corazón de Finca La Concordia. A diferencia de los lotes de un solo varietal, nuestra mezcla es un tributo al balance: seleccionamos minuciosamente el Bourbon Rojo y el Caturra de la cosecha para crear un perfil único.

    Al escanear este código QR, te vuelves parte de nuestra familia y de nuestro compromiso con el manejo agrícola de bajo impacto ambiental. Gracias por apoyar al café mexicano y por valorar el esfuerzo que compartimos en cada grano.

    ¡Disfruta tu taza!

    Nuestra Mezcla de Origen es el resultado de la adaptación perfecta al ecosistema del Soconusco. Cultivamos las variedades arábicas Bourbon Rojo y Caturra bajo prácticas agrícolas que respetan la topografía natural y cuidan la biodiversidad de la región.

    Nutridos por suelos volcánicos ricos en minerales y madurados bajo un clima templado-húmedo único a 1250-1450 msnm (Café de Estrictamente Altura), estos granos se benefician por vía húmeda (Lavado) y se secan completamente bajo el sol antes de ser seleccionados a mano.

    Atributos en Taza

    Un café complejo, equilibrado e ideal para quienes buscan destacar perfiles aromáticos únicos; evaluado con rigor profesional, de 83 puntos SCA destaca por su uniformidad y taza limpia, ofreciendo un perfil achocolatado y dulce con notas complementarias a cítricos y acidez media-limpia. Su fragancia es especiada a clavo, nuez moscada, acompañada de un cuerpo sedoso y un posgusto que evoca cacao, caramelo y nueces.

    Trazabilidad

    Variedades
    Origen
    Proceso de beneficio
    Cosecha
    Bourbon Rojo y Caturra
    Finca La Concordia - Fincarife Soconusco, Chiapas, México
    Lavado
    2025 - 2026
    Diseñado para el balance perfecto en taza
    1250 - 1450 msnm
    Secado al sol y seleccionado a mano
    Cultivado con un respeto absoluto desde la tierra, garantizando una experiencia limpia y equilibrada